Bagikan :
Petis Sapi
Umumnya petis yang kita kenal terbuat dari udang. Tapi di Kabupaten Boyolali, punya petis berbahan dasar daging sapi.
Tapi karena tanpa pengawet, petis ini tidak begitu bertahan lama. cita-rasa petis ini hampir sama dengan abon. Bedanya, bila tekstur abon kering berserat, petis punya tekstur yang halus dan kental.
Keripik paru
Tidak hanya daging dan susu, paru-paru sapi pun dapat diolah menjadi kudapan lezat. Paru-paru sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dengan lapisan tepung berbumbu. Rasanya tentu saja renyah, gurih, dan lezat!
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata Alam yang Terkenal Indah di Boyolali
