Bagikan :
Puding Kolang-kaling
Cara Membuat:
Bahan 1
-150 gram kolang-kaling, rendam dalam air panas
-800 ml air kelapa
-1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
Bahan 2
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 gr gula pasir
- 100 gr cokelat putih, dipotong-potong
- 1 kuning telur
Cara membuat:
-Rebus bahan 1 air kelapa, agar-agar, gula pasir sampai mendidih.
-Tuang ke loyang hingga setengah tinggi loyang. Tata kolang-kaling. Biarkan setengah beku.
-Rebus bahan 2 yakni susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
-Tambahkan potongan cokelat putih. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api. Masukkan kuning telur, aduk cepat. Nyalakan api.
-Aduk sampai meletup-letup, tuang di atas bahan I lalu dinginkan.
-Sajikan selagi dingin, dan potong-potong sesuai selera.
Manisan Kolang-kaling
Bahan yang dibutuhkan:
-1 kg kolang-kaling, cuci bersih
-250 gr gula pasir
-1,5 liter air
-20 cm kayu manis
-pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
-Rebus semua bahan dalam api sedang, aduk sesekali. Masak hingga air mengering, matikan api.
-Simpan manisan kolang-kaling di kulkas, sajikan selagi dingin. Dapat pula disimpan di freezer agar lebih awet.
Baca Juga: 4 Resep Es Kopyor Segar untuk Takjil, Bisa Dijual Atau Dimakan Sendiri
