Bagikan :
Dalam kunjungannya, Andi Sudirman dan Danny Pomanto melihat proses penyembelihan sapi. Mulai dari memasukkan sapi di alat restraining box elektrik hingga penyembelihan dilakukan oleh tukang jagal.
Usai disembelih, sapi kemudian dipindahkan di keranda khusus sapi potong yang dilanjutkan dengan sterilisasi hingga proses dikuliti dan digantung, untuk kemudian daging dipisahkan dari tulangnya.
Andi Sudirman berharap, kehadiran RPH ini bisa dimanfaatkan dengan baik untuk menjamin kualitas daging.
"Kita ingin daging yang kita konsumsi terjamin Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH)," pungkasnya.
Baca Juga: Uji Coba Makassar Recover Habiskan Anggaran Rp 50 Milyar Lebih
