Bagikan :
Cara Membuat Ayam Woku:
1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis. Rebus ayam hingga matang kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabai merah dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam.
4. Tambahkan air dan masukkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam kuah, aduk hingga rata.
5. Masukkan daun kemangi dan masak hingga kuah meresap. Ayam woku kemangi pedas siap dinikmati.
Baca Juga: Dijain Seger dan Sedap, Ini Dia Resep Mudah Soto Ayam Kuah Bening
