Bagikan :
Sebuah studi mengatakan bahwa tanah liat atau lempung yang telah di sterilisasi memang dapat melindungi tubuh manusia dari serangan virus yang menyerang usus.
Lempung yang telah dipanggang akan memberikan efek nyaman pada perut, menetralisir bakteri, mengikat mikroba, pathogen.
Jadi tanah liat yang telah di steril kemudian dipangang akan menjadi semacam pelindung usus dan sistem pencernaan manusia.
Untuk dapat menjadikan tanah liat menjadi Ampo hanya memerlukan pengolahan yang sederhana.
Namun dalam pemilihan tanah liat tidak dapat sembarangan, jenis yang dipilih adalah yang bertekstur lembut, bebas dari pasir, kerikil dan juga batu.
Tanah yang telah dikumpulkan kemudian dibentuk kotak dan ditambahakn sedikit air, hingga adonan menjadi kalis.
Untuk menjaga agar tetap nikmat sesekali adonan tanah liat di pukul mengunakan kayu. Setelah dirasa sempurna, Ampo kemudian diserut mengunakan bilah pisau bamboo.
Hasil serutan tanah yang berbentuk seperti stik wafer dengan panjang 6–8 cm itu yang disebut ampo.
Ampo kemudian dikumpulkan dan ditempatkan pada semacam periuk gerabah tanah liat untuk diasapi di atas tungku kayu bakar
Baca Juga: Resep Membuat Mie Koclok Makanan Khas Cirebon yang Menggugah Selera
