Bagikan :
Cara Membuat Ikan Bawal Kuah Kari :
1. Setelah ikan dipotong menjadi beberapa bagian langsung lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Tujuannya agar tidak berbau amis dan memiliki rasa yang lebih sedap saat diolah.
2. Selanhjutnya langsung tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun kari, aduk hingga harum lalu angkat.
3. Taruh dalam panci, tuangi santan, dan kentang, masak dengan api kecil hingga mendidih dan kentang lunak.
4. Masukkan potongan ikan bawal dan tomat. Kecilkan api dan masak terus hingga kuahnya berkurang. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Membuat Penne Chicken Cream Pesto Ala Restoran Mahal
