Penyuka Tteokbokki? Berikut Resep Simpel yang Dapat Dipraktekan di Rumah
13 Oktober 2021 14:30 WIB
Ilustrasi Tteokbokki (
visualhunt.com)
Cara membuat :
Masukan tepung beras, garam, dan air panas ke dalam wadah.
Lumatkan dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk.
Bentuk adonan tteokbokki dengan tangan yang sudah diolesi minyak wijen menjadi silinder panjang kisaran 13 cm - 17 cm.
Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak wijen dan rebus hingga matang.
Tiriskan lalu potong (kisaran 4 cm - 6 cm lalu sisihkan.
Untuk membuat gochujang, campur semua bahan jadi satu lalu aduk rata dan sisihkan.
Haluskan bawang putih.
Tumis bawang putih yang telah di haluskan dan daun bawang hingga mengeluarkan aroma lalu tambahkan air dan masukan gochujang.
Aduk sampai rata.
Masukan tteokbokki.
Masak hingga bumbu meresap.
Sajikan dalam mangkuk.
Taburi wijen di atasnya (sesuai selera).
Bagaimana? Terlihat mudah bukan? Selain mudah, pastinya lebih hemat. Bisa kok melakukan improvisasi atau menambahkan bahan-bahan yang di rasa ingin di tambahkan. Selamat mencoba.
