Sonora.ID - Rumput laut adalah kudapan yang memiliki nilai nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Maka tak heran jika bahan ini kerap dijadikan berbagai variasi makanan untuk memenuhi gizi harian.

Salah satu variasi menu rumput laut agar tak bosan memakannya adalah menjadikannya sebagai camilan contohnya Lumpia rumput laut.

Berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat lumpia rumput laut:

Baca Juga: Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Daging Obat Kangen Kota Semarang

Bahan:

250 gram rumput laut bulung putih

100 gram wortel, kupas, parut kasar

50 gram udang kering, rendam dan haluskan

10 lembar kulit lumpia siap pakai

Larutan tapioka, untuk perekat

1 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Membuat Camilan Kripik Rumput Laut yang Bergizi Tinggi

Bumbu:

2 sdm bawang putih cincang halus

1 sdt lada halus

1 sdt garam

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu dan beraroma harum Bunda. Kemudian, masukkan wortel dan udang kering. Tambahkan sisa bumbu, aduk rata.

2. Masukkan rumput laut, kecilkan api, tumis hingga bumbu rata.

3. Bentangkan kulit lumpia, isi dengan tumisan rumput laut gulung dan rekat dengan larutan tapioka. 

4. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lumpia goreng siap disajikan.

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Rumput Laut Cocok Untuk Menu Sehat Keluarga