Bagikan :
Sonora.ID - Pakcoy merupakan salah satu bahan makanan yang perlu dimasukan untuk membuat hidangan lezat.
Bahan makanan ini memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Perlu diketahui kandungan zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K dalam pakcoy berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sayuran ini juga bisa menjadi salah satu pilihan sumber kalsium nabati bila Anda tidak bisa mengonsumsi produk olahan susu.
Mengingat banyaknya kandungan nutrisi didalam pak coy tidak ada salahnya memasukannya kedalam variasi menu keluarga.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pakcoy Tahu:
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Oseng Pare Anti Pait Rasa Mantap Bikin Nafsu Makan
Bahan:
- pokcoy
- tofu, goreng dulu
- 2 sdm saus tiram
- garam/kaldu bubuk secukupnya
- gula, merica secukupnya
- sedikit air
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 cabai merah iris
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Kubis Ebi Pedas Gurih, Sederhana Tapi Nikmat
Cara membuat:
1. Pertama-tama panaskan minyak, selanjutnya tumis bawang putih hingga harum. Lalu irisan cabai merah, tumis hingga layu.
2. Beri air, lalu saos tiram dan bumbu-bumbu aduk rata. Masukkan pokcoy, hingga setengah layu.
3. Kemudian tofu yang sudah digoreng, aduk sebentar. Koreksi rasa lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Pedas Gurih Sawi Campur Sosis, Cocok Untuk Menu Makan Siang Keluarga
