Cara Membuat Kue Nastar Keju Isi Selai Nanas
- Letakkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam mangkuk stainless steel. Aduk menggunakan mixer sampai merata
- Dalam periode maksimal dua menit, masukan kuning telur secara bertahap dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Ayak tepung terigu protein sedang/rendah, tepung maizena dan susu bubuk.
- Sambil mengaduk dengan spatula, masukan hasil ayakan halus ke dalam campuran adonan dalam mangkuk stainless steel secara bertahap
- Tutup adonan dengan plastic wrap lalu simpan di dalam kulkas sekitar 10-15 menit.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan bentuk menjadi lingkaran yang dapat dimasukan selai nanas.
- Letakkan bulatan nanas di atas loyang lalu panggang selama 25-30 menit hingga matang. (cek retakan 15 menit pertama)
- Keluarkan nastar dari oven dan olesi nastar dengan campuran bahan olesan nastar.
- Taburkan keju parut sebelum kembali masuk ke oven sekitar 5 menit.
- Diamkan nastar keju di luar oven hingga suhu ruangan.
- Tata nastar ke dalam toples kue kering untuk disajikan.
Baca Juga: Penambah Nafsu Makan, Ini Resep Membuat Udang Ronggeng Masak Pedas
