Sonora.ID - Baru belajar memasak dengan jenis kuah? Salah satu menu yang cocok untuk dibuat adalah sayur Bening.
Ada berbagai macam sayur bening yang dapat disajikan salah satnya bening bayam.
Alasannya sederhana selain murah da mudah dibuat bayam juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan tak dapat diabaikan begitu saja.
Adapun nilai gizi yang terkandung didalam bayam terdiri dari sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, temasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9 atau folat, zat besi, kalsium, potasium, magnesium, vitamin B6 dan vitamin E.
Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Kentang Kornet, Enak Sederhana dan Bergizi
Dengan alasan inilah Anda perlu menyajikan bayam sebagai salah satu kudapan yang terhidang di meja makan keluarga.
Cara pembuatannya pun cenderung sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama. Penasaran dan tertarik untuk membuatnya?
Siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini untuk membuat sayur bening bayam dirumah Anda:
Baca Juga: Lapar Tengah Malam? Ini Resep Granola Bar Camilan Sehat untuk Diet
Bahan-bahan:
2 ikat bayam
2 buah jagung yang dipotong jadi delapan bagian
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
garam secukupnya
gula secukupnya
irisan wortel secukupnya
irisan tomat secukupnya
penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama Cuci bersih wortel, bayam, jagung, dan tomat sampai bersih. lalu sisihkan. Lanjutkan dengan menuangkan air ke dalam panci bersama jagung dan wortel, didihkan.
2. Tambahkan bawang putih, merah, gula, garam, dan penyedap rasa.
3. Masukkan bayam bersama tomat ke dalamnya. Sajikan sayur bayam bening selagi hangat.
Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Tahu, Cocok Untuk Lauk Santap Siang