Bagikan :
3 tangkai daun kemangi
Cabai rawit secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Masak Pandan Kuning Kemangi yang Menggugah Selera Makan
Cara membuat sup ikan:
Potong ikan yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus ikan menggunakan 1,5 liter air hingga mendidih.
Haluskan bumbu seperti kemiri, merica, dan bawang putih. Kemudian tumis bumbu hingga harum.
Setelah rebusan ikan mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan seledri, kemangi, daun bawang, tomat, dan cabe rawit utuh ke dalam kuah yang sudah dibumbui.
Aduk sambil terus dipanasi. Setelah rasa kuah sup ikan pas, matikan kompor. Sup ikan siap disajikan.
Supaya lebih nikmat, hidangkan dengan tambahan bawang goreng dan irisan daun seledri.
Baca Juga: Resep Oyakodon Halal, Masakan Jepang yang Lezat dan Sederhana
