Bagikan :
Nah, daun mint di sini berguna untuk menghilangkan rasa amis pada daging mentah.
Goong chae nam pla
Sajian seafood dari udang, tetapi bedanya udang yang disajikan masih mentah.
Udang yang sudah dibersikan akan direndam dalam saus ikan untuk menghilangkan aroma amis.
Udang lantas disajikan dengan beberapa sayuran untuk menambah tekstur.
Goong ten (yum kung ten)
Goong ten merupakan sajian unik khas Thailand yang artinya 'udang menari'.
Sesuai dengan namanya, udang yang disajikan dalam kuliner ini semua masih hidup.
Biasanya udang akan dicampur dengan beberapa jenis sayuran seperti selada, daun bawang, dan kemangi, lalu disiram dengan kecap asin dan jeruk nipis.
Baca Juga: 7 Penjara Paling Kejam Dijuluki Neraka Dunia, Penjahat Langsung Insaf!
Hon Mhai
Hon Mhai adalah lauk makan atau camilan yang terbuat dari serangga, bisa lebah, ulat, atau belalang.
Cara masaknya hanya perlu digoreng hingga punya tekstur renyah.
Menariknyaa, sajian satu ini juga banyak dijual dalam kemasan kedap udara dan siap jadi oleh-oleh dari Thailand.
Telur semut
Di Indonesia, telur semut biasanya digunakan untuk pakan burung.
Namun di Thailand, telur semut justru dijadikan bahan untuk memasak sup.
Meski tak biasa, namun telur semut mengandung banyak nutrisi seperti protein, vitamin B1 dan juga vitamin B2. Tertarik mencobanya?
Kai Khao
Selain di Filipina, Thailand juga memiliki hidangan ekstrem yang berbahan dasar embrio bebek bernama kai khao.
Dalam penyajiannya, telur bebek yang sudah berubah menjadi embrio akan direbus selama beberapa menit hingga matang sempurna.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Luk Thep, Boneka Thailand Dipercaya Bikin Kaya Raya
