Bagikan :
Cara membuat roti sobek isi cokelat
1. Pertama-tama, buatlah isi terlebih dahulu. Nyalakkan kompor dan siapkan teflon anti lengket. Panaskan krim kental lalu masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk kedua bahan tersebut sampai larut. Setelah itu, sisihkan isian dengan mendinginkannya di lemari es.
2. Selanjutnya, buatlah roti. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir lalu aduk hingga merata. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis atau tidak menempel.
3. Jika sudah kalis, masukkan margarin dan garam kembali uleni sampai elastis. Diamkan adonan roti 30 menit.
Baca Juga: Ide Menu Makan Malam Kilat, 2 Resep Tumis Daging Pokoknya Maknyus!
4. Setalah 30 menit, kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 70 gr dengan timbangan digital. Bulatkan adonan dan kembali diamkan selama 10 menit. Pipihkan adonan dan beri isi di salah satu sisi adonan. Bentuk adonan menjadi oval.
5. Letakkan setiap adonan yang telah diisi di dalam dua buah loyang 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti. Diamkan lagi adonan selama 90 menit sampai terlihat mengembang. Olesi dengan susu dan taburi meises cokelat.
6. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit sampai roti matang. Roti sobek buatan Anda siap disajikan.
Baca Juga: Resep Mac and Cheese Extra Creamy, Tidak Perlu Masak Pakai Oven!
Demikian resep roti sobek isi cokelat yang lembut dan cocok untuk sarapan atau kudapan sore. Semoga bermanfaat!
