Resep Nasi Kuning Lengkap dengan Lauk-Pauk, Masakan Nusantara Nikmat!

19 Februari 2022 01:20 WIB
Nasi Kuning
Nasi Kuning ( Twitter.com)

1. Kukus beras selama 15 menit di dalam kukusan, setelah itu angkat.

2. Didihkan santan sembari diaduk bersama semua sisa bahan di dalam panci menggunakan api sedang. Kemudian masukkan beras dan masak hingga santan habis terserap.

3. Kukus beras sampai matang  sekitar 30 menit, lalu angkat dan sajikan bersama lauk pelengkap nasi kuning.

Resep ayam masak habang

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung utuh (potong jadi delapan bagian)
  • 2 buah tomat merah (cincang)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun dalam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air bersih minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Panggang Mentai, Meleleh di Lidah Bikin Ketagihan!

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri (sangrai)
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 sendok teh terasi

Cara membuat Ayam Masak Habang:

1. Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong, lalu lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih dengan air dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan menggunakan api sedang, goreng ayam hingga matang atau warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
90.4 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.0 fm
96.7 fm
99.8 fm
98.9 fm
98.8 fm
90.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
91.8 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
88.9 fm
101.8 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.8 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm
102.1 fm