300 g nasi putih

1 sdm ebi, rendam air hangat hingga lunak

1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu:

12 buah cabe rawit hijau

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica butiran

2 cm kencur tua

1/2 cm jahe