1/2 cm lengkuas muda

1 potong kecil terasi

2 sdt garam

Pelengkap:

telur dadar, iris kasar

bawang merah goreng

timun, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

Tumbuk ebi hingga halus lalu sisihkan. Bumbu: Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus.

Panaskn 4 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ebi, aduk hingga harum.

Tambahkan nasi putih lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.

Taruh nasi goreng di piring saji. Beri Pelengkapnya, sajikan hangat.

Baca Juga: Cocok Untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Markisa Grenadine Squash yang Perlu Dicoba