Bagikan :
Ketan memang difungsikan sebagai pengganti nasi, sehingga kamu bisa merasa kenyang saat menyantapnya.
Kamu bisa menyajikannya di piring terlebih dahulu, kemudian menyiramnya dengan kuah kolak.
Tidak hanya mengenyangkan, ketan dapat memberikan tekstur legit yang membuat kamu merasa ketagihan. Jenis yang digunakan bisa ketan hitam atau putih yang disesuaikan dengan selera.
5. Agar-Agar
Kamu juga bisa menggunakan agar-agar sebagai topping kolak, tetapi bukan dicampur ke dalamnya. Mengapa? Agar-agar yang direbus nantinya bisa berubah menjadi air kembali.
Kamu bisa membuatnya terlebih dahulu sesuai instruksi seperti biasa.
Setelah itu, potong-potong dan tambahkan di atas kolak. Dengan menggunakan agar-agar yang kenyal, kamu bisa merasakan sensasi berbeda saat menyantap kolak yang enak.
6. Roti Tawar
Masyarakat Sidoarjo tentunya sudah tidak asing lagi dengan roti untuk kolak. Nama yang diberikan untuk kolak dengan roti tawar adalah kolak srikaya.
Baca Juga: Hemat Duit Belanja! Tips Simpan Roti Tawar Supaya Gak Gampang Jamuran
Bahan-bahannya dimulai dari telur, gula, dan juga santan kental.
Setelah campurannya jadi, semua akan dituangkan dalam mangkuk berisi roti tawar, kolang-kaling, dan juga pisang raja yang sudah dikukus sampai matang.
Sayangnya, daerah asal dari kolak yang menggunakan roti tawar semakin sedikit.
Kebanyakan orang biasanya akan membuatnya sendiri untuk disantap bersama keluarga.
7. Rumput Laut
Rumput laut memiliki tekstur yang renyah dan kenyal untuk disantap bersama kolak manis.
Sebelum diolah lebih lanjut, rumput laut bisa dibersihkan terlebih dahulu dan dimasukkan bersama bahan-bahan kolak lainnya.
Kira-kira mana bahan unik yang akan kamu inovasikan untuk membuat kolak terbaik?
Tidak melulu soal kolak pisang, kamu bisa mencicipi rasa baru dan mendapatkan pengalaman berbeda.
Baca Juga: Resep Membuat Lumpia Rumput Laut, Camilan Sehat yang Cocok Untuk Keluarga
