Bagikan :
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
8 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit merah
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam. Diamkan 15 menit. Goreng didalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
2. Masukkan gula di dalam minyak yang sudah panas. Aduk sampai kecokelatan. Masukkan bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan tomat. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan garam. Aduk rata. Tambahkan ikan. Aduk sampai air mengering. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Sus Vanila Anti Kempes, Cocok Buat Hidangan
