Bagikan :
Kandungan omega-3 tersebut lebih banyak dibandingkan ikan salmon, yang mengandung 1,4 gram omega-3.
Adapun untuk antioksidan, salmon tergolong yang lebih tinggi.
Namun dari segi lemak tak jenuh omega-9 dan omega-3, kandungan ikan kembung lebih baik.
Asam lemak omega-3 dan omega-9 adalah lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, serta bisa menurunkan risiko berbagai penyakit jantung dan peredaran darah (penyakit kardiovaskular).
Asam lemak omega-3 membantu menjaga penyakit kardiovaskular dengan cara menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan aliran darah, mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah, dan menjaga detak jantung tetap stabil.
Ikan kembung juga mengandung vitamin A dan vitamin D.
Vitamin A membantu menjaga kesehatan gigi, kerangka dan jaringan lunak, selaput lendir, dan kulit. Vitamin A juga membantu menjaga kesehatan mata.
Sementara vitamin D membantu proses penyerapan kalsium di tubuh, sehingga tulang kita tetap kuat.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul:
