Bagikan :
Sonora.ID – Olahan udang menjadi salah satu makanan favorit bagi kebanyakan keluarga. Meski terbilang harganya cukup mahal, namun rasanya yang nikmat membuat udang jadi makanan kesukaan.
Ada banyak olahan udang yang bikin Anda dan keluarga rela nambah nasi berkali-kali.
Namun perlu diingat jika ternyata udang tidak boleh dicampur dengan dua bahan masakan berikut ini. Sebab, hal tersebut dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Lantas, bahan makanan apa saja yang tidak boleh dicampur dengan udang? Dilansir dari Sajian Sedap, simak ulasannya berikut ini:
Siapa sangka jika cumi ternyata tidak boleh dimasak bersamaan dengan udang lho. Padahal selama ini banyak dijumpai di sajian seafood di mana cumi disajikan bersamaan dengan udang.
Bahkan, kebanyakan orang mengonsumsi udang dan cumi secara bersamaan tentu saja hal yang sudah biasa. Padahal kondisi ini bisa berbahaya.
Ini dikarenakan kedua makanan seafood ini mengandung kolesterol tinggi.
Dalam 85 gram udang, terkandung kolesterol sebesar 166 miligram dan ini melebihi 50 persen kebutuhan harian.
Sedangkan, melansir Live Strong, sebanyak 100 gram cumi-cumi mentah mengandung 263 miligram kolesterol.
Perlu diketahui jika batas aman kolesterol dari asupan yang dikonsumsi setiap harinya tidak lebih dari 300 miligram per hari.
Jika kedua bahan makanan ini dikonsumsi secara bersamaan, maka kolesterol bisa langsung meningkat.
Kolesterol sendiri bisa menyebabkan munculnya penyakit jantung seperti serangan jantung hingga stroke.
Santan
Selanjutnya, udang sebaiknya jangan dicampur dengan santan. Di Indonesia sendiri olahan udang menjadi gulai sering sekali ditemukan.
Meski rasanya sangat nikmat, namun kedua bahan ini menjadi salah makanan yang terkenal sebagai sumber lemak.
Meski begitu, santan termasuk lemak yang baik. Namun, jika pengelolaan santan tidak tepat, seperti mengelolanya bersama udang, hal tersbebut bisa membuat tinggi kolesterol.
Sebaiknya, kalau mau mengonsumsi gulai, sebaiknya dicampur menggunakan dada ayam yang rendah kolesterol.
Oleh sebab itu, ibu-ibu sebaiknya menghindari memasak dengan mencampurkan udang dan kedua bahan di atas ya, supaya seisi rumah tak terkena kolesterol.
