Bagikan :
Sonora.ID - Serajin apapun, seorang ibu pasti pernah merasa bosan dengan masakan rumahan dan ingin sesekali makan di restaurant bersama dengan suami dan anak-anak.
Namun siapa sangka ternyata terlalu sering makan di luar justru memperpendek umur, lho. Bagaimana bisa demikian?
Sebagian besar makanan cepat saji, termasuk minuman dan makanan pendamping, sarat dengan karbohidrat dengan sedikit atau tanpa serat.
Ketika sistem pencernaan Anda memecah makanan ini, karbohidrat dilepaskan sebagai glukosa (gula) ke dalam aliran darah Anda. Akibatnya, gula darah Anda meningkat.
Pankreas Anda merespon lonjakan glukosa dengan melepaskan insulin . Insulin mengangkut gula ke seluruh tubuh Anda ke sel-sel yang membutuhkannya untuk energi. Saat tubuh Anda menggunakan atau menyimpan gula, gula darah Anda kembali normal.
Proses gula darah ini sangat diatur oleh tubuh Anda, dan selama Anda sehat, organ Anda dapat menangani lonjakan gula ini dengan baik.
Tetapi sering makan karbohidrat dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah Anda berulang kali.
Seiring waktu, lonjakan insulin ini dapat menyebabkan respons insulin normal tubuh Anda terputus-putus. Ini meningkatkan risiko resistensi insulin , diabetes tipe 2 , dan penambahan berat badan.
Banyak makanan cepat saji telah menambahkan gula. Itu tidak hanya berarti kalori ekstra, tetapi juga nutrisi yang sedikit.
