Bagikan :
Jika kulit telur pecah, maka bentuk telur rebus juga akan rusak.
Untuk mencegah kulit telur retak saat direbus, Anda bisa menggunakan baking soda.
Baking soda berfungsi membuat level pH telur meningkat, alhasil cangkang telur akan lebih mudah dikupas.
Caranya cukup dengan menambahkan sedikit baking soda yaitu ½ sendok teh ke dalam air terlebih dahulu sampai larut.
Kemudian rebus telur seperti biasa dengan teknik tadi.
Agar telur tidak mudah pecah saat direbus, Anda juga bisa menambahkan sejumput garam ke air.
Perlu dipastikan untuk merebus telur dalam kondisi api sedang agar hasilnya matang dan bulat sempurna.
Demikian cara merebus telur supaya kuningnya di tengah. Semoga bermanfaat.
