Bagikan :
Kemiri - 2 butir
Cabai merah - 3 buah
Kunyit - 1 ruas jari
Kencur - 1 ruas jari
Baca Juga: Resep Membuat Lotek yang Mudah dan Ringkas Ala Chef Ternama
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai layu. Tambahkan air, aduk rata.
2. Masukkan ikan asap, irisan cabai hijau dan cabai rawit utuh. Tuang santan lalu aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula sesuai selera. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasanya, siap disajikan.
Baca Juga: Ide Bekal ala Rumahan, Olah Resep Nasi Bakar Jamur yang Gurih Ini
