Bagikan :
1. Cortado (Spanyol)
Berasal dari Spanyol, kopi Cortado merupakan paduan antara espresso dan susu yang prosesnya dikukus dengan uap susu (steamed milk).
Penggunaan susu ini, nantinya akan membuat rasa dari espresso tidak terlalu kuat, tapi masih meninggalkan nuansa dari espresso itu sendiri.
Cortado sendiri diambil dari kata kerja di bahasa Spanyol, cortar yang memiliki arti memotong dan ini juga merujuk pada susu yang mengurangi ketajaman dari rasa kopi itu sendiri.
2. Caife Gaelach (Irlandia)
Selain di Spanyol, terdapat juga satu kopi yang ikonik, yaitu Irlandia yang memiliki racikan kopi bernama caife gaelach.
Kopi ini juga biasa disebut sebagai Irish coffee yang cocok banget diseruput saat sore hari di weekend.
Awal mula dari caife gaelach ini dibuat oleh seorang koki bernama Joe Sheridan yang bekerja di bandara Irlandia. Di mana, bahan untuk pembuatan caife gaelach terdiri dari gula merah, krim kocok, wiski asal Irlandia, serta kopi hitam yang baru saja diseduh.
3. Kokkaffe (Swedia)
Di Swedia, kopi sudah menjadi gaya hidup masyarakatnya. Tidak hanya di pagi hari saja, tapi masyarakat di sana juga kerap kali menghabiskan sore hari mereka dengan beristirahat minum kopi.
Kokkaffe atau kopi rebus bersama dengan kudapan manis, seperti kanelbulle (roti gulung kayu manis) dan kue coklat, menjadi salah satu santapan saat menemani masyarakat Swedia di sore hari.
Resep kokkaffe sendiri terbilang sederhana, yaitu kopi bubuk kasar yang dituangkan ke dalam panci berisi air hingga mendidih. Biasanya, kamu juga bisa menambahkan susu untuk melembutkan rasa kopi yang satu ini.
4. Cafe au lait (Perancis)
Ketika pagi hari tiba, warga Perancis menyambutnya dengan cafe au lait. Seperti halnya cafe latte, cafe au lait juga memerlukan kopi yang lebih kuat dibandingkan espresso biasa.
Di mana, dalam meracik kopi ini, kamu harus menuangkan kopi dan susu secara bersamaan dalam rasio setara di atas segelas cangkir.
Kamu juga bisa menikmati racikan kopi yang satu ini dengan menambahkan croissant sebagai camilan pendampingnya.
Baca Juga: Punya 600 Gerai, Intip Kekayaan James Prananto Pemilik Kopi Kenangan
5. Mocha cola (Brazil)
Brasil yang dikenal juga sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar dan terbaik di dunia, Brasil mempunyai minuman kopi yang populer, yaitu mocha cola.
Dan sesuai dengan namanya juga, minuman ini merupakan perpaduan antara kopi yang kental bersama susu coklat, serta soda.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan es krim ataupun krim kocok di atas permukaan mocha cola ini. Racikan kopi yang satu ini juga sering disajikan di banyak restoran di Brasil.
