Bagikan :
15. 2 batang daun bawang, iris tipis
16. 75 gr bawang bombay, iris memanjang
Cara Membuat Cumi Saus Tiram
Baca Juga: Orang Banjar Harus Tahu Resep Soto Banjar Super Enak!
1. Bersihkan cumi dan buang kulitnya sampai tidak tersisa. Lalu, sisihkan kepala cumi dan iris cumi bentuk bulat
2. Baluri seluruh daging cumi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Baluri sampai rata
3. Panaskan minyak di atas penggorengan dengan api sedang. Tumis cumi sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
4. Kemudian, tambahkan mentega ke dalam sisa minyak. Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan jahe dan tumis sampai harum
5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata dengan cumi
6. Setelah itu, tambahkan air kaldu dan biarkan mendidih
7. Masukkan cumi, daun bawang, daun bombay, dan gula pasir. Masak sampai matang dan hidangkan cumi saus tiram selagi hangat
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
