Bagikan :
4 mata asam jawa
300 gram gula kelapa
½ sendok teh garam
2 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan
Cara membuat ;
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dengan air bersih selama satu malam.
2. Cuci kencur hingga bersih, kemudian blender bersama beras dan air. Cuci kunyit hingga bersih, kemudian haluskan.
3. Tuang jus beras dan kecur ke dalam panci. Tambahkan air, kunyit yang sudah dihaluskan, daun pandan yang sudah dicuci, gula kelapa, garam, dan asam jawa.
4. Rebus larutan jamu dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
5. Matikan kompor dan angkat panci. Saring beras kencur. Beras kencur dapat dinikmati hangat atau dingin.
Baca Juga: Cara Membuat Jamu Kunyit Alami, Tanpa Bahan Kimia Sama Sekali!
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
