Sebenarnya dari penampilan sekilas, bawang dayak dan bawang merah memiliki tampilan yang mirip.

Untuk membedakan dengan bawang merah, cobalah melihat beberapa ciri berikut:

• Bunga pada tanaman bawang dayak berwarna putih
• Memiliki permukaan yang licin
• Baunya tidak terlalu tajam
• Saat diiris tidak membuat mata perih seperti mengiri bawang merah
• Jika dipegang, warna merahnya akan menempel di tangan 

Kandungan Bawang Dayak

Bawang dayak memiliki kandungan sebagai berikut:

• alkaloid
• steroid
• flavonoid
• glikosida
• tanin
• felonik
• zat tanin
• Dan zat lainnya yang berkhasiat bagi kesehatan.

Manfaat Bawang Dayak untuk Kesehatan 

1. Zat Antikanker

Kandungan senyawa naphtokuinones pada bawang dayak dipercaya dapat menjadi agen antikanker bersama senyawa lainnya.

2. Menurunkan tekanan darah

Manfaat bawang dayak lainnya yaitu dapat menurunkan tekanan darah.

Hal ini karena kandungan senyawa alisin yang bermanfaat tekanan darah, termasuk kekentalan darah.

TERKINI

Ekonomi Sulut tumbuh 5,64%, TPAK naik 0.67% dan IKG alami penurunan 0,022 poin

6 Mei 2024 22:40 WIB

Jawa Barat Raih Penghargaan Terbaik Pertama Pembangunan Daerah 2024

6 Mei 2024 22:35 WIB

Tinjau Latihan Bela Diri Taktis (BDT), Ini Arahan Pangdam II/SWJ

6 Mei 2024 22:31 WIB

Memasuki Purna Bakti, 12 Alumni Akpol 91 Batalyon Bhara Daksa Dilepas di Bumi Sriwijaya

6 Mei 2024 22:29 WIB