5 cm laos

4 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 buah jeruk nipis

Langkah Pembuatan:

1. Tumis cabai dan aneka bawang yang telah dihaluskan sebelumnya dengan tambahan laos dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam.
2. Saat mendidih, tambahkan jamur enoki, lalu aneka seafood. Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk nipis. Tes rasa, lalu sajikan.

Resep Ke 2

Resep kreasi pengguna @Hastuti ini membutuhkan bahan-bahan:

Bumbu tom yum:

7 buah cabai rawit dan merah, rebus

4 siung bawang putih

1 saset kaldu udang

1 sdt kaldu ayam bubuk instan

1 sdm garam

1 cm lengkuas

1 sdt lada halus

1 sdt jahe bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

2 batang daun bawang

5 lembar daun jeruk

Isi steamboat:

Secukupnya crab stick

Secukupnya bakso ikan

Secukupnya fish roll

Secukupnya dumpling

Secukupnya air

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Di tempat lain, masak air, lalu masukkan udang dan bubuk udang masak sampai air mendidih, masukan bumbu halus tadi.
3. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masukan bumbu lain.
4. Masukkan bahan isian tom yum. Koreksi rasa. Masak sampai matang, dan sajikan.

Baca Juga: Resep Bumbu Bakaran Cocok Untuk Menu Bakar-bakar Saat Tahun Baru

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.