Bagikan :
Palembang, Sonora.ID– Bermula dari hobi masak atau kuliner dan berkumpul sama-sama penghobi masak baik yang sudah punya usaha maupun yang belum punya usaha, dibentuklah komunitas Baking Cooking Community (BCC) .
Komunitas ini dibentuk sekitar empat tahun lalu, saat ini beranggotakan 150 orang peserta.
“Tidak semua pelaku usaha, ada yang pingin punya usaha. Kami tiap bulan membuat pelatihan untuk menambah ilmu atau yang mau jualan bisa bergabung,” ujar Grace Ketua (BCC) dalam talkshow Ruang Komunitas (05/05/2023).
Grace menambahkan kegiatan BCC lainya antara lain adalah pelatihan, kunjungan industri, wisata, seminar, membimbing anggota BCC dalam mengurus perizinan usaha.
“Tidak hanya masak, kadang nongkrong, makan, pertemuan sebulan sekali pelatihan membuat bakso, pempek, juga diajari cara jualan online,” pungkasnya.
Ia mengatakan anggota BCC kebanyakan membuat panganan seperti pempek, kue-kue dan tumpeng.
Baca Juga: Fantagio Akan Tutup Komunitas Weverse Unit Moonbin dan Sanha ASTRO
“Kadang orang males bikin tumpeng karena takut garnisnya. Membuat tumpeng simpel tidak ribet, tinggal sesuaikan antara garnis dengan warna tumpengnya. garnis bisa pakai bunga-bungaan. Kalau buat pempek adaan yang penting apinya jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil. Apinya yang dimainkan,” ungkapnya.
Grace menuturkan bahwa dalam mulai usaha kuliner ada empat langkah yang perlu diperhatikan.
Pertama suka dengan kuliner karena akan berhubungan dengan komitment.
Kedua belajar karena semua bisa dipelajari dari manapun termasuk youtube, tapi harus diuji coba.
Ketiga tetapkan pilihan apakah memilih baking atau masakan dan jangan serabutan.
Keempat adalah fokus pada satu bidang saja dan lihat pangsa pasar agar cepat memulai usaha.
Kelima, segera buka toko offline atau online.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News
