Bagikan :
Sonora.ID - Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang populer di banyak negara, terutama dalam hidangan daging panggang, gulai, atau masakan kari.
Namun, bagi beberapa orang, aroma khas yang terkadang menyeruak dari daging kambing bisa menjadi masalah.
Baunya yang kuat dan tajam dapat mengganggu selera dan menyebabkan ketidaknyamanan saat menikmati hidangan.
Namun, dengan beberapa langkah pengolahan yang tepat, Anda dapat menghilangkan atau setidaknya mengurangi bau pada daging kambing.
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan.
1. Pilih Daging Kambing Segar
Langkah pertama yang sangat penting dalam mengolah daging kambing adalah memastikan Anda memilih daging yang segar. Daging yang segar akan memiliki aroma yang lebih lembut dan sedikit bau.
Pastikan untuk membeli daging dari sumber terpercaya, dan perhatikan tanggal kadaluarsa pada kemasan daging.
Baca Juga: 4 Cara Membedakan Daging Kambing dan Sapi dengan Mudah
2. Rendam dalam Larutan Asam
