Resep Corndog 1
Bahan-bahan:
- 20 sdm tepung terigu protein tinggi
- 15 sdm air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Sosis dan mozzarella secukupnya
- Bread crumbs / tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan air hangat, ragi instan dan gula pasir ke dalam wadah. Kemudian aduk sampai tercampur merata
- Masukkan tepung terigu dengan garam. Kemudian aduk lagi sampai tercampur
- Campurkan tepung dengan adonan ragi. Aduk sampai tercampur merata. Setelah itu tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 45 menit.
- Selanjutnya, potong-potong sosis dan keju mozarella sesuai selera. Lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Masukkan sate sosis atau mozarela dalam adonan. Lilit sosis dan keju sampai seluruh permukaanya rata tertutup adonan
- Setelah itu balur dengan tepung roti.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan saos dan mayonaise di atasnya. Selesai
Resep Corndog 2
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh ragi instant
- 75 ml air hangat
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
- 250 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir
- 30 gram margarin
- Tusuk sate
- Saus tomat atau sambal
- Sosis sapi atau ayam, sesuai selera
- Keju mozarella sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan ragi instan dan gula.
- Kemudian tuang air hangat dan aduk merata. Sisihkan.
- Ambil wadah lain dan masukkan tepung dan telur sambil diuleni. Sembari masukkan lagi air yang telah dicampur ragi dan gula sedikit demi sedikit.
- Kemudian campurkan margarin ke dalam wadah berisi adonan. Uleni hingga kalis dan tunggu hingga adonan tersebut mengembang.
- Siapkan tusuk sate dan tusukkan sosis dan mozarella, lalu bungkus sosis dengan adonan.
- Celupkan adonan pada telur dan balurkan pada tepung panir.
- Goreng sosis yang sudah dibalur hingga warna kulit berubah menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera. Lebih baik disantap selagi hangat.
Resep Corndog 3
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis
- 10 sdm tepung terigu
- 150 ml air
- 1/2 sdt ragi kering instan
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Tepung panir secukupnya (untuk lapisan)
Cara membuat:
- Tusuk beberapa potong sosis atau biarkan utuh
- Dalam sebuah wadah, masukkan air, ragi, dan gula. Campurkan sampai rata
- Diamkan sekitar 10 menit. Sisihkan
- Dalam wadah lain campur tepung, garam, dan tuang air ragi. Aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
- Kemudian balurkan tusuk sosis dengan adonan tepung, pastikan menutupi setiap permukaan sosis.
- Kemudian gulingkan sosis di atas tepung panir sampai merata
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai sedang.
- Goreng corndog sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus tomat atau mayones.
Demikian ulasan tentang resep corndog sosis mozarella yang bisa jadi ide berjualan yang menghasilkan. Semoga bermanfaat.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
