Bagikan :
Langkah:
1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Iris bawang putih dan bawang bombai.
3. Tumis bawang putih. Masukkan potongan ayam masak sampai kecokelatan. Masukkan bawang bombai.
4. Tambahkan 1/2 sdm kecap asin, 1/2 sdm saus tiram, 1 sdm saus teriyaki, dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata.
5. Tambah gula dan tuang air. Tambah merica lalu masak hingga bumbu meresap sempurna. Ayam teriyaki siap disajikan.
3. Ayam goreng mentega
Bahan marinasi ayam:
2 buah dada ayam dipotong kecil
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
mentega secukupnya untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi
Bumbu:
10 cabai rawit pedas potong kecil (opsional)
1 1/2 siung bawang putih geprek cincang halus
1/2 butir bawang bombai ukuran kecil iris memanjang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus pedas
1 sdm saus tomat
Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya
Mentega dan minyak
Air secukupnya
Langkah:
1. Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih.
2. Marinasi ayam dengan saus tiram dan lada bubuk. Aduk ayam sampai bumbu tercampur. Diamkan 10 menit.
3. Setelah 10 menit, siapkan wajan dan lelehkan 3-4 sdm mentega. Kemudian, masak ayam dengan mentega sampai matang dan tidak terlalu kering. Tiriskan dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan cabai cincang sampai harum. Masukkan irisan bawang bombai dan ayam. Aduk rata.
5. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus pedas, saus tomat, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Aduk rata sampai bumbu meresap dan air mengental.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kemangi, Praktis dan Menggugah Selera!
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
