- 500 ml santan kental
- 120 gram gula pasir halus
- 2 lembar daun pandan, ikat sampul
- 3 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuat es krim santan rumahan:
- Rebus santan, gula pasir, daun pandan, larutan maizena, dan garam.
- Setelah mendidih, biarkan dingin.
- Simpan di dalam freezer selama 3 jam.
- Keluarkan es krim, kocok dengan mixer hingga mengembang.
- Bekukan kembali di freezer.
(C) Es Krim Buah Naga Rumahan
Bahan-bahan:
- 2 buah naga ukuran sedang
- 200 gram gula pasir
- 450 ml air
- 4 sdm tepung maizena
- 3 sachet SKM
- Sejumput garam
- Sejumput vanili
- 1 sdm SP (di tim)
Cara membuat es krim buah naga rumahan:
- Kupas buah naga potong kecil kecil lalu blender sampai halus. Sisihkan.
- Masukan gula, sejumput garam, sejumput vanili, skm, tepung maizena, dan air ke panci.
- Masak hingga mendidih dan tekstur kental dengan api kecil.
- Setelah mengental matikan api, tunggu hingga dingin.
- Masukkan buah naga yang sudah di blender juga adonan susu ke freezer.
- Tunggu hingga beku kurang lebih 8 jam.
- Setelah bahan beku, masukkan dalam wadah besar sp yang sudah di tim, buah naga, dan adonan tadi.
- Mixer sampai lembut kurang lebih 30 menit.
- Setelah lembut, masukkan ke cup dan tutup, Simpan di freezer selama kurang lebih 8 jam.
- Es krim siap dinikmati.
Itulah kumpulan resep es krim rumahan yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Klepon yang Lumer dan Lembut dari Labu Kuning
Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
