Bagikan :
Hal ini karena sorgum mengandung beberapa senyawa fenolik.
Kandungan tanin di dalamnya juga dapat menghambat pertumbuhan enzim yang berkaitan dengan kanker payudara.
2. Baik untuk Jantung
Kandungan serat sorgum lebih tinggi dibanding beras dan gandum.
Oleh sebab itu, sorgum baik untuk kesehatan jantung karena dapat mengikis kolesterol berbahaya (LDL).
Hal ini membuat sorgum baik untuk kesehatan jantung.
3. Mencegah Stroke
Dikutip dari laman Faperta UMSU, sorgum juga dapat mencegah stroke.
4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Sorgum mengandung magnesium tinggi yang membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.
