- 200 gr daging giling ayam
- 50 gr wortel, diparut
- 1 lbr (40 gr) roti tawar
- 1 btr telur ayam
- Sedikit merica bubuk
- Sedikit garam
- 50 gr tepung panir
- 1 btr telur ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat nugget ayam wortel:
- Blender/haluskan jadi satu: ayam, wortel, roti tawar, telur, garam, dan merica, angkat.
- Tuang ke loyang segi empat lalu dikukus dengan api kecil selama 30 menit, angkat, dinginkan.
- Keluarkan, lalu dipotong-potong seperti jari atau sesuai selera.
- Kemudian dibalur dengan tepung panir, celupkan ke kocokan telur lalu balur kembali dengan tepung panir.
- Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kecokelatan, angkat.
- Sajikan.
(2) Resep Nugget Ayam Wortel Keju
Sumber: Buku 50 Resep Sajian Enak Isi Sayuran: Anak Sehat Gemar Makan Sayur
Untuk: 5 porsi
Bahan:
