Bagikan :
Penajam, Sonora.ID - Dinas Perikanan Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) berencana menggelar pelatihan pengolahan hasil perikanan berbahan dasar ikan patin selama dua hari pada 13-14 November 2023.
Kepala Dinas Perikanan PPU Andi Trasodiharto menyebut, kegiatan akan digelar di lingkungan nelayan budidaya Desa Sebakung Jaya Kecamatan Babulu.
Kegiatan tersebur akan melibatkan 40 orang yang juga merupakan para pelaku usaha perikanan, seperti istri dari pelaku usaha pembudidaya ikan hingga ibu – ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK).
“Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan kemandirian Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) yang terdiri para pelaku usaha perikanan,” katanya, Rabu, (1/11/2023).
Rencananya, pelatihan pengolahan hasil perikanan berbahan dasar ikan patin itu meliputi pembuatan abon, stik ikan, fish cake hingga brownis ikan.
“Semua menggunakan bahan dasar ikan patin,” ucapnya.
Sebelumnya, di 2022 lalu, Dinas Perikanan PPU juga menggelar kegiatan serupa yang menggunakan bahan dasar dari kepiting.
Baca Juga: 5 Orang Diduga Positif Narkotika, BNK Adakan Tes Urine Pegawai DLH PPU
Adapun pelatihan pembuatan abon patin merupakan langkah awal meningkatkan kemampuan dan pengetahuan masyarakat dalam usaha pengembangan pengolahan hasil perikanan.
“Selain itu, kegiatan itu juga berguna untuk meningkatkan pendapatan dan membuka lapangan pekerjaan bagi mereka,” ucapnya.
