- 500 ml santan encer
- 1 sdm maizena
- 100 g gula merah, sisir
- Sejumput garam
Cara membuat:
Siapkan cetakan puding individual sesuai selera. Basahi dengan air matang.
Lapisan jagung:
- Rebus santan, jagung, agar-agar bubuk, maizena, gula pasir, daun pandan, dan garam dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
- Aduk agar uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan ½ bagian saja. Biarkan setengah membeku.
Lapisan suji:
- Rebus air suji, santan, maizena, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jelly powder di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
- Tuang ke dalam cetakan berisi adonan jagung secara perlahan hingga penuh. Dinginkan.
Saus:
