Bagikan :
Sebab Udang adalah makanan kaya nutrisi akan tetapi rendah kalori. Sebanyak 100 gram udang hanya memiliki 115 kalori dan hanya 1,72 gram lemak.
Selain itu, udang juga mengandung banyak zinc dan yodium. Kekurangan dua zat ini terkait dengan makan berlebihan, penambahan berat badan, dan penurunan massa otot.28
Cah Tauge Udang pada resep kali ini pas untuk menyajikan sebanyak 4 porsi hidangan dalam waktu 30 menit. Begini resepnya yang dilansir dari Maggi:
Baca Juga: 3 Manfaat Dibalik Nikmatnya Olahan Hati dan Ampela Ayam
Bahan:
150 gram udang kecil
100 gram tauge mayoshi (tauge ukuran panjang)
3 siung bawang putih, iris
2 sdm saus tiram
½ sdt merica
2 sdm minyak goreng
1 sdt gula aren
1 batang daun bawang, iris memanjang
25 ml air
Cara Masak Cah Tauge Udang:
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masuukan udang. Masak sampai berubah warna
Masukkan bumbu: merica, saus tiram, dan gula aren, aduk sampai merata. Masukkan tauge panjang & daun bawang, aduk kembali sampai rata
Tambahkan air, aduk rata, masak sebentar menggunakan api besar. Angkat dan sajikan Cah Tauge Udang selagi hangat. Menu Cah Tauge Udang sangat cocok untuk dikonsumsi di kala hujan.
Baca Juga: Resep Membuat Mi Goreng Sukiyaki yang Sederhana Tapi Nikmat
