1 batang serai, memarkan

10 buah cabe rawit merah

1 sdt garam

1 sdm kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabe merah besar

1 potong terasi

3 butir kemiri

Cara Membuat:

Masukkan bahan bumbu halus dalam blender. Proses hingga halus. Tumis bumbu halus hingga mendidih dan matang.

Masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga layu. Tambahkan pete dan cabe rawit merah, aduk hingga mendidih beberapa saat.

Tuangi sedikit air dan didihkan. Masukkan ikan pindang tongkol, masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat. Sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Teh Lemon Kurma Sajian Segar yang Cocok Untuk Legakan Dahaga