Sonora.ID - Dimsum sudah cukup populer dan banyak pengemarnya di Indonesia. Ini terbukti telah banyak bermunculan restoran-restoran yang menyajikan penganan tradisional China ini.

Di negeri China, dim sum merupakan makanan ringan namun cukup mengenyangkan, biasanya disajikan sebagai hidangan untuk sarapan.

Pada umumnya dim sum memiliki rasa asin gurih karena dim sum dengan rasa manis biasanya tidak dihidangkan sebagai hidangan sarapan, tetapi sebagai camilan. 

Jenis dimsum ada beberapa macam. Salah satunya adalah dumpling, yaitu dimsum dengan kulit tipis transparan, diisi daging sapi, udang, ayam, dan sayuran. 

Nah, di bawah ini pun kami sajikan paparan resep dimsum ayam sederhana yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, dikutip dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Seblak Bandung yang Enak, Gurih, Pedas, dan Menghangat Tubuh

Resep Dimsum Ayam Sederhana: Enak, Gurih, Lezat, dan Mudah

(1) Resep Dimsum Ayam Wortel

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam filet dicooper
• 4 siung bawang putih halus
• 2 butir putih telur
• 3 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• ¾ sdt garam
• ½ sdt bubuk kaldu jamur
• ¾ sdt merica bubuk
• 1 ½ sdt gula pasir
• 5 sdm tepung tapioka
• 3 batang daun bawang diiris

Cara membuat:

1. Setelah semua bahan dicampur rata, ambil 2 sdt isian dan letakkan di atas kulit dimsum.
2. Bentuk dan berikan wortel parut di atasnya.
3. Bagian atas kulit dimsum dioles dengan sedikit air supaya tidak keras. Selanjutnya, kukus selama 25 menit.

(2) Resep Dimsum Ayam Sosis

Bahan-bahan:

• Kulit dimsum
• 150 gr Daging Ayam
• 1 Batang Daun Bawang
• 3 Lembar Daun Sledri (optional)
• 2 Sdm Tepung Terigu
• 2 Sdm Tepung Tapioka
• 1 Butir Telur
• ¼ Sdt Lada Bubuk
• Secukupnya Garam
• Topping: 1 Buah Sosis dan ½ Buah Wortel Parut

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan potong daun bawang, serut wortel, dan cincang halus ayam.
2. Campurkan semua bahan isian beserta bumbunya aduk rata.
3. Sambil mengisi adonan, panaskan air dalam kukusan. Ambil kulit dimsum lalu beri isian secukupnya dan bentuk pinggirannya. Beri topping diatasnya.
4. Selanjutnya, kukus kurang lebih 15 menit hingga matang. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan saus dimsum.

Demikianlah kumpulan resep dimsum ayam sederhana yang dapat Anda coba dengan mudah di rumah.

Untuk paparan resep masakan dan minum lainnya kamu bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Mudah: Pulen, Enak, dan Gurih

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.