Resep Cumi Saus Tiram, Kreasi Menu Menggugah Selera Makan

29 Desember 2024 06:00 WIB
Hasil resep Cumi Saus Tiram
Hasil resep Cumi Saus Tiram ( )

Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Cumi Saus Tiram yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan sebagai menu yang menggugah selera makan di rumah.

Salah satu dari resep tersebut adalah Cumi Saus Tiram yang dapat kamu coba kreasikan dengan sangat mudah.

Berikut Sonora ID bagikan resep Cumi Saus Tiram yang sudah dilansir dari kompas.com untuk dikreasikan.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Abon Ebi, Camilan Tahun Baru yang Praktis

Bahan-bahan

  • 1 kilogram cumi ukuran besar
  • 1 sendok makan air jeruk nipis 
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 5 sendok makan minyak sayur
  • 3 sendok makan mentega
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 butir bawang merah (haluskan)
  • 3 sentimeter jahe muda (memarkan dan cincang halus)
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 200 mililiter air/kaldu (panaskan)
  • 2 batang daun bawang (potong-potong)
  • 75 gram bawang bombai (belah dua dan iris kecil memanjang)

Cara Membuat Cumi Saus Tiram

Baca Juga: Resep Rolade Ayam Praktis dan Lezat untuk Keluarga

1. Bersihkan cumi hingga putih, sisihkan kepalanya, iris cumi menjadi bulat tipis, lalu lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. 

2. Panaskan tiga sendok makan minyak di dalam wajan, lalu tumis cumi hingga berubah warna. Setelah itu angkat cumi dan sisihkan.

3. Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan bekas menumis cumi, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan merica bubuk, lalu masak kembali hingga semua bahan tercampur rata.

4. Tambahkan air/kaldu panas, lalu aduk kembali hingga merata. Masukkan cumi, daun bawang, bombai, dan gula pasir, lalu masak sembari diaduk hingga cumi matang.

5. Koreksi rasa sebelum cumi dihidangkan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm