Bagikan :
:quality(50)/photo/2025/02/21/tahu-tekjpg-20250221114123.jpg)
Sonora.ID - Tahu Tek adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan menyegarkan.
Makanan khas Jawa Timur ini dikenal dengan kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang berpadu sempurna.
Tahu Tek terdiri dari tahu yang digoreng dan dicampur dengan lontong, sayuran segar, serta kuah kacang yang kental dan nikmat.
Hidangan ini sangat digemari karena mudah ditemukan di berbagai warung atau kaki lima, serta cukup mengenyangkan untuk dijadikan menu makan siang atau malam.
Keunikan dari Tahu Tek terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan kuah kacang yang kental dan kaya akan rasa.
Kuah kacang yang terbuat dari campuran kacang tanah, bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya memberikan rasa yang sangat khas.
Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan sambal petis yang memberikan sentuhan rasa pedas yang menggigit.
Tidak heran jika Tahu Tek menjadi salah satu makanan favorit bagi pecinta kuliner Indonesia.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Tahu Tek di rumah, resepnya tidak terlalu sulit untuk diikuti.
Berikut ini adalah resep Tahu Tek khas Jawa Timur yang bisa Anda coba untuk memanjakan lidah keluarga di rumah, dikutip dari buku Explore Eat Enjoy.
:quality(50)/photo/2025/06/21/1000649962png-20250621124814.png)
:quality(50)/photo/2025/06/21/1001665628jpg-20250621124210.jpg)
:quality(50)/photo/2025/06/21/1000644897jpg-20250621123043.jpg)
:quality(50)/photo/2025/06/21/1000641800jpg-20250621122014.jpg)