Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Nasi Balut Ayam Kecap yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali ide menu makan malam yang dapat dikreasikan dengan mudah untuk keluarga hari ini.

Salah satu dari ide menu tersebut adalah Nasi Balut Ayam Kecap yang menggugah selera makan keluarga.

Mari simak langsung resep Nasi Balut Ayam Kecap berikut ini yang dapat dikreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Telur Hongkong Edamame, yang Kaya Akan Nutrisi Tapi Simple

Bahan-bahan

• 5 butir telur ayam (kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar)

Bahan-bahan Nasi

• 250 gram beras
• 300 mililiter santan dari
• 1/2 btr kelapa
• 100 gram daun bayam (blender bersama 150 mililiter air)
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai (ambil bagian putihnya, memarkan)
• 2 lembar daun pandan (ikat)

Bahan Kecap Ayam

• 2 buah paha ayam tanpa tulang (cincang kasar)
• 1 buah wortel (potong dadu kecil)
• 3 butir bawang merah (iris)
• 2 siung bawang putih (iris)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 mililiter air kaldu
• 2 sendok makan minyak (untuk menumis)

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ebi, Simple Tapi Nendang Rasanya!

Cara Membuat Nasi Balut Ayam Kecap

1. Ayam kecap. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai aromanya keluar. Tambahkan paha ayam, masak sampai daging berubah warna.
2. Masukkan wortel, masak dan aduk hingga setengah layu. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan gula. Aduk kembali sampai rata. 
3. Tambahkan kaldu, masak kembali sampai seluruh bahan matang dan bumbu meresap. Angkat. 
4. Nasi bayam. Masukkan santan, bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan ke panci. Rebus sembari diaduk hingga mendidih. 
5. Tambahkan beras, aduk kembali hingga meresap. Angkat, lalu kukus menggunakan api sedang sekitar 45 menit hingga matang.
6. Nasi balut ayam kecap. Letakkan nasi di atas telur dadar, ratakan sedikit. Tambahkan ayam kecap di tengahnya, gulung dan padatkan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

TERKINI

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 22 Mei 2025 Rezekinya Melenjit Pesat

21 Mei 2025 07:57 WIB

Lirik Lagu Dekat Milik Maliq & D'Essentials: Jika Pelangi Berkenan

21 Mei 2025 07:00 WIB

Prakiraan Cuaca Tangerang Hari Ini, 21 Mei 2025: Waspada!

21 Mei 2025 05:30 WIB

Cuaca Jabodetabek Hari Ini, 21 Mei 2025: Hujan atau Cerah?

21 Mei 2025 05:30 WIB