Sonora.ID- Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan qurban seperti sapi dan kambing.

Daging qurban yang dibagikan kepada masyarakat tentu sangat dinanti, apalagi bagi para pecinta kuliner berbahan dasar daging.

Namun, tak jarang muncul masalah klasik: bau prengus pada daging kambing atau sapi yang bisa mengganggu cita rasa.

Baca Juga: Bijak Konsumsi Daging Kurban: Strategi Sehat Nikmati Iduladha Penuh Gizi

Bau ini bisa muncul karena proses penanganan dan pencucian yang tidak tepat. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memahami cara mencuci daging qurban agar tidak bau prengus.

Artikel ini akan membahas langkah-langkah mencuci daging sapi dan kambing qurban yang benar agar tetap segar dan lezat saat diolah.

Baca Juga: Resep Bihun Kuah Daging Sapi, Kreasi Menu Berkuah untuk Sarapan

Kenapa Daging Qurban Bisa Bau Prengus?

Bau prengus biasanya berasal dari lemak dan kelenjar pada tubuh hewan, terutama kambing jantan.

Penanganan yang tidak higienis, pencucian yang salah, dan pencampuran daging dengan bagian organ tertentu seperti empedu atau usus dapat memperparah aroma tersebut.

TERKINI

Link Nonton Film Animasi Kpop Demon Hunters dan Nama Pengisi Suaranya

17 Juli 2025 22:30 WIB

Sinopsis 'Omniscient Reader: The Prophecy' Film Korea Paling Dinanti Juli 2025

17 Juli 2025 20:55 WIB

Profil Arif Purnama Oktora, Polisi yang Diduga Berselingkuh dengan Iris Wullur

17 Juli 2025 20:30 WIB

Proses Tender Jersey Timnas Indonesia 2025: Perebutan Apparel Resmi dari Puma, Adidas hingga Lokal

17 Juli 2025 18:45 WIB