Resep Bihun Kuah Daging Sapi, Kreasi Menu Berkuah untuk Sarapan

10 Mei 2025 06:00 WIB
Hasil resep Bihun Kuah Daging Sapi
Hasil resep Bihun Kuah Daging Sapi ( )

Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Bihun Kuah Daging Sapi yang menggugah selera makan.

Ada banyak sekali pilihan resep yang bisa kamu coba kreasikan sebagai menu sarapan yang nikmat bagi keluarga.

Salah satu dari resep tersebut adalah Bihun Kuah Daging Sapi yang mudah untuk dibuat di dapur rumah pada akhir pekan kali ini.

Mari simak langsung resep Bihun Kuah Daging Sapi berikut ini untuk dikreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Putih yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

  • 100 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram bihun (seduh)
  • 50 gram taoge
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 batang daun ketumbar (untuk hiasan)
  • 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

Bahan Kuah

  • 1.500 mililiter kaldu sapi
  • 2 sentimeter kayumanis
  • 1 butir cengkih
  • 3 sentimeter jahe (memarkan)
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca Juga: Resep Asinan Buah Segar, Camilan Pedas yang Cocok untuk Cuaca Panas

Cara Membuat Bihun Kuah Daging Sapi

  1. Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih. Masak dan aduk hingga aromanya tercium. Tambahkan daging, masak sampai daging berubah warna. 
  2. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, masak dan aduk kembali sampai matang. Angkat, sisihkan. 
  3. Kuah. Tuang kaldu sapi ke panci, rebus bersama kayumanis, cengkih, jahe, bunga lawang, dan ketumbar bubuk sampai beraroma. Bumbui dengan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
  4. Masak dan aduk hingga mendidih, lalu koreksi rasa sebelum diangkat. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. 
  5. Masukkan bihun, daging, dan taoge ke mangkuk saji. Tuang kuah dan daun ketumbar, sajikan selagi hangat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm