Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Bihun Kuah Daging Sapi yang menggugah selera makan.

Ada banyak sekali pilihan resep yang bisa kamu coba kreasikan sebagai menu sarapan yang nikmat bagi keluarga.

Salah satu dari resep tersebut adalah Bihun Kuah Daging Sapi yang mudah untuk dibuat di dapur rumah pada akhir pekan kali ini.

Mari simak langsung resep Bihun Kuah Daging Sapi berikut ini untuk dikreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Putih yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

• 100 gram daging giling
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 gram bihun (seduh)
• 50 gram taoge
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1 batang daun ketumbar (untuk hiasan)
• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

Bahan Kuah

• 1.500 mililiter kaldu sapi
• 2 sentimeter kayumanis
• 1 butir cengkih
• 3 sentimeter jahe (memarkan)
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca Juga: Resep Asinan Buah Segar, Camilan Pedas yang Cocok untuk Cuaca Panas

Cara Membuat Bihun Kuah Daging Sapi

1. Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih. Masak dan aduk hingga aromanya tercium. Tambahkan daging, masak sampai daging berubah warna. 
2. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, masak dan aduk kembali sampai matang. Angkat, sisihkan. 
3. Kuah. Tuang kaldu sapi ke panci, rebus bersama kayumanis, cengkih, jahe, bunga lawang, dan ketumbar bubuk sampai beraroma. Bumbui dengan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
4. Masak dan aduk hingga mendidih, lalu koreksi rasa sebelum diangkat. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. 
5. Masukkan bihun, daging, dan taoge ke mangkuk saji. Tuang kuah dan daun ketumbar, sajikan selagi hangat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.

TERKINI

Terkena Flu? Coba Bahan Herbal Ini Untuk Meredakan Gejalanya

19 Mei 2025 18:13 WIB

Menteri LHK Tinjau TPA Batu Layang

19 Mei 2025 18:07 WIB

Wali Kota Palembang Ratu Dewa Jalin Kolaborasi dengan UNSRI untuk Kembangkan Kampung Tematik Religius

19 Mei 2025 18:01 WIB

3 Zodiak Paling Apes Selasa, 20 Mei 2025: Leo dan Virgo Kacau!

19 Mei 2025 17:50 WIB