Bagikan :
Bahan Bumbu Halus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
Cara Membuat:
Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan potongan cabai merah dan tumis sampai layu. Baru masukkan oncom yang telah ditumbuk kasar dan leunca ke dalam bumbu. Aduk rata.
Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya.
Aduk dan masak oncom dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.
Ketika oncom mau matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Tumis sebentar sampai layu. Baru angkat dan taruh dalam piring saji. Tumis oncom pedas siap disajikan sebagai lauk.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Cocok Jadi Menu Makan Malam Spesial
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
