Bagikan :
Bukan hanya lokal, masyarakat Indonesia juga punya pilihan salad lokal lainnya berupa pecel. Bedanya, menu ini menggunakan bumbu kacang yang disiram di atasnya sebagai pelengkap. Pecel biasanya disantap dengan nasi, tempe, tahu dan peyek sayuran.
Kombinasi rebusan bayam, taoge dan beragam sayur lainnya dengan bumbu kacang yang gurih memberikan citarasa yang kaya sehinga diet tidak terasa menyiksa.
Ciri khas makanan Sunda ini adalah sayurannya yang masih mentah dan campuran oncom bakar. Sayuran yang belum diolah jelas membuat kandungan gizinya masih utuh dan baik dikonsumsi tubuh.
Cara pembuatannya juga cukup mudah dengan mencampurkan berbagai sayuran pilihan dengan bumbu kacang. Makanan ini memberikan rasa segar dan renyah karena campuran air jeruk, cabai dan tekstur sayuran yang masih terjaga.
Baca Juga: Diet Terasa Susah? dr. Santi: Sebetulnya yang Paling Gampang Adalah…
