Bagikan :
4. Sumpil
Makanan ini cenderung unik. Sebab kudapan ini memiliki makna yang mendalam bagi manusia. Pasalnya makanan ini menggambarkan bentuk kehidupan vertikal dimana hubungan antara manusia dengan tuhan.
Sumpil biasa disajikan untuk memperingati Maulid Nabi atau disebut juga dengan tradisi tuwinan. Sumpil terbuat dari bahan dasar beras, mirip dengan lontong.
Namun bedanya, sumpil dibungkus dengan daun bambu dan disajikan dengan sambal dari parutan kelapa.
Baca Juga: Unik dan Enak Kenalan yuk sama 5 Makanan Khas Cilacap, Jawa Tengah
5. Pecel Kembang Turi
Biasnaya Pecel akan mengunakan daun singkong atau bayam. Namun orang di Kendal biasa memasak dengan mengunakan kembang turi (Bunga Turi).
Bunga Turi dipilih lantaran memiliki cita rasa sedikit manis, sedikit pahit, dan juga gurih.
Selain itu, Pecel Kembang Turi ditambahkan dengan daun bayam rebus dan disiram dengan sambal kacang yang kental, serta diberi taburan tauge.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Indonesia yang Namanya Aneh Banget, Bikin Salfok Tapi Rasanya Enak
