Bagikan :
Setiap musim kemarau hasil tambak berupa garam sangat melimpah, dan mendorong KTT- Bina Farm yang terdiri Pemuda Tani Ternak di Desa Batursari ini untuk memanfaatkan garam sebagai bahan pengawet untuk memperpanjang waktu simpan telur.
Untuk memberi nilai tambah pada telur setelah dilakukan penggaraman KTT Bina Farm melakukan pengolahan kembali dengan cara pengasapan pada telur asin tersebut. Dan hasilnya adalah Telur Lurik yang lezat, tahan lama, dan bergizi tinggi.
Karena ketahanannya disimpan dalam jangka yang lumayan lama, telur asap lurik khas Pati ini cocok anda bawa pulang sebagai buah tangan ketika berkunjung ke “Hogwarts van Java” ini. Bagaimana? Tertarik memborongnya? Anda bisa membelinya di pusat oleh-oleh khas Pati tentunya.
Baca Juga: Gethuk Runting Jajanan Pasar Khas Pati yang Legit
